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      鮮粉絲生産線

      簡介——鮮粉絲生産線

      • 鮮粉絲生産線

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      鮮粉絲是中國常見的食品之一,往往又叫做粉條絲、冬粉(主要在台灣),日本稱春雨。

      鮮粉絲生産線特點:

      1、自動化程度高。全自動粉絲生産線是對傳統工藝加工粉絲的颠複性升級,無需挂杆涼曬等生産工藝,自動完成粉絲加工整個工藝流程,整條生産線裝有變頻調速系統,随時調整各工段的溫度、速度、壓力等參數,以滿足生産工藝的需要,确保産品品質的穩定性,工人隻需巡視、監控、微調,實現了操作規範化。

      2、現代化程度高。該技術簡化了繁瑣的傳統的薯類粉絲生産工藝,解決了過去須依靠人工才能完成的生産環節,使之實現了生産連續化、機械化,大大縮減了生産周期。

      3、粉絲成品率高。全自動粉絲生産線通過PLC提前設定程序,同時采用變頻調速器, 根據變頻器的數字顯示,可以使操作者在提前預編的工藝中按數字控制生産,保證了産品的一緻性, 粉絲的成品合格率達到95%以上。

      4、粉絲質量好。高強度常溫回生、精度低溫老化點、優化的低溫幹燥技術,确保粉絲質量優良所生産的精制粉絲品質優良、晶瑩透明、外觀條直、口感細膩,勁道耐煮,不化條,不酥條,不混湯,在市場深受消費者的喜愛,能夠為投資者帶不菲的收益。

      5、節能性佳。生産線對各環節參數準備控制,合理搭配,能量充分重複利用,節能效果顯著。

      6、外觀美觀大方。生産線搭配合理,表面處理精細,整體大氣豪化。

      7、一機多能。生産線通過增減配置可以生産不同的原料,如馬鈴薯水晶粉絲、紅薯黃金粉絲、方便粉絲等。

      8、安全性較高。該線生産的産品不使用食品添加劑、漂白劑、防腐劑等,實現了産品品質标準化;同時該線自動化生産,防止了手工操作的人為交叉污染與環境污染,全機與物料接觸部分采用SUS304不鏽鋼,便于清理,産品品質、各項微生物以及理化指标均達到标準要求,實現了産品标準化。


      SF系列水晶粉絲機參數表

      規格型号産量配置裝機容量耗汽量操作人員外形尺寸

       T/d外包裝Kwht/h  

      6SF1500A9~10碳鋼901.65 68×3.1×5.3

      6SF1500A9~10不鏽鋼901.65 68×3.1×5.3

      6SF1200AA7~8碳鋼851.55 68×2.8×5.3

      6SF1200AA7~8不鏽鋼851.55 68×2.8×5.3

      6SF1200B4~5碳鋼600.94 46×2.6×5.3

      6SF1200B4~5不鏽鋼600.94 46×2.6×5.3

      6SF1200A2~3碳鋼260.74 36×2.4×5.3

      6SF1200A2~3不鏽鋼260.74 36×2.4×5.3

      備注:

      1、碳鋼包裝采用Q235鋼闆。

      2、不鏽鋼包裝采用材質201.

      3、碳鋼和不鏽鋼型凡是與食品接觸部位均采用304不鏽鋼或食品及材質。

      4、蒸汽使用壓力0.4—0.7Mpa.

      5、選配視頻監控系統另加三萬。 


      項目利潤分析:(以日産10噸水晶粉絲生産線為例)

      1、人員:5人/班,兩班制,5人×2班×80元/人÷10噸=每噸人工費80元,

      包裝費用每噸120元,共計200元

      2、電費:裝機容量90kwh,鍋爐為27kwh,每小時耗電(90+27)×24小時×0.75元/kw÷10噸=210.6元

      3、用汽1.5T/h需配置2T鍋爐日燃生物質6.5T,生物質700元/噸,金額為700×6.5÷10=455元

      4、水量:2T/h,水費5元/噸,2 ×24×5÷10=24元

      5、直接生産成本:200元(人工)+210.6元(電)+455元(生物質)+24元(水=889.6元

      6、利潤:直接生産成本加上原料成本和包裝材料費用即為産品綜合成本,其它費用(折舊、銀行利息、銷售費用、稅收等根據各自當地實情計算)。

      1、廠房設計:(z低要求尺寸)

      A、9--10噸粉絲生産線:長75米,寬8米,高6米

      B、7--8噸粉絲生産線:  長75米,寬7米,高6米

      C、4--5噸粉絲生産線:  長50米,寬7米,高6米

      D、2--3噸粉絲機生産線: 長40米,寬7米,高6米

      2、室内地面平整,可緊固地腳螺絲;

      3、通風透光、無粉塵污染,供、排水方便,配備與設備相匹配的水、電、汽。



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